ネパールの食・レストラン

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ネパールの食・レストラン

ネパールのカトマンズでは各国の美味しい料理が食べられます!

私が10年前にネパールに来た時からやりたいと思っていたこと。それはブログ運営。 今まさにブログ運営を始めていますので、やりたかったことを叶えている状態ではあるのですが、実は本当にやりたいのはネパールの「食」だけをテーマにした、...
ネパールの食・レストラン

ネパールが誇るお酒!ククリラムのおいしい飲み方

カトマンズの街の喧騒、そっとしておいてくれない周りの人々、体調が悪くても休めない毎日の家事・育児。 なんだか疲れたなぁ・・・ と思うことが、ネパール在住10年の私でも時々あります。 日本にくらべると、あまり娯楽のないネパ...
ネパールの食・レストラン

ネパール人なら結構な割合で生きたニワトリ(チキン)をさばけます

(※ブログ内にニワトリの羽をむしって切る写真がありますので、 苦手な方はご注意ください。) 「鶏肉を買ってきて食べた。」 といえば、日本でも普通ですが、 「生きたニワトリを買ってきて食べた。」とはあまり聞かないですね。 ...
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ネパールのカジャ(おやつ・軽食)にはどんなものがあるの?

ネパールの食事は大抵の家庭では朝と夜の2回のダルバート(これについてはまた今度書かせていただきます。)になります。 その他に、午後の2~4時ころに食べるカジャがあります。 ここでは、ネパール人が日常的によく食べる代表的な...
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