ネパールの食・レストラン

以前、Facebookで発見し、一度行ってみたいと思っていた新しい日本食レストランに行く機会がありました。 今回は、そちらでの様子を紹介しようと思います。 URUTORA JAPANESE RESTAURANT 「ウルトラレストラ...

ネパールは基本的には米文化です。 一日２回のご飯はしっかりお米でダルバートを食べる人がほとんどだと思います。 朝や夕方のカジャ（軽食）の時間にはパンを食べる人も多いので、パンを売っている店もたくさんありますが、私の自宅付近には美...

私がネパールに移住してきた当初は、本当に美味しいピザはタメルなどの外国人向けレストランでしか食べられませんでした。 ローカルエリアにあるレストランでピザを注文すると、ぱっさぱっさの生地に適当に具材をのせたような、お世辞にも美味...

カトマンズにある旅行者の街タメルエリアには、何軒もの日本食レストランがあります。 私も有名なところはだいたい訪れたことがありますが、その中でも訪れた回数が断然多いのがこちらのレストランです。 桃太郎レストランです...

ネパールでは路上で移動販売している庶民的なおやつがいくつかあります。 私たちの自宅の周辺でも昼から夕方にかけて、数種類のおやつ屋さんがまわってくるのですが、その中に「チャトパテ」というスナック系のおやつがあります。 時々買って食...

ネパールの代表的な食事「ダルバート」。 一般的なネパールの家庭なら、朝と夜の２回、このダルバートをたべます。 ダルバートはごはん+野菜+漬物+豆スープがセットになっているもので、ネパールに来たからには一度は食べてみること...

ネパールの宗教であるヒンズー教では牛は神様として崇められているので、牛肉を食べることはタブーとされています。 海外に行ったときには食べているっていうネパール人は、実は結構いますけどね。 でも、ネパールであからさまに「あ～...

ネパールでは日本に比べると、結構な割合でベジタリアンの人がいます。 レストランでも「ベジタリアンメニュー」「ノンベジタリアンメニュー」と分かれて記載されていることもあります。 もともとベジタリアンでなくても、ネパールでは...

うちの娘がよく私に言うんです。 「ねぇ、お母さん！　札幌行きたい！　札幌行こうよ～！」って。 周りで聞いている人がいたら、「この子はどんだけ日本に帰りたいんだ」と思うかもしれません。 実は「さっぽろ」というのはネパ...

カトマンズには、日本料理店がたくさんありますが、美味しいタコ焼きが食べられる場所はあまり知りません。 以前に一度行ったレストランでタコ焼きを食べてから、すっかりファンになってしまいました。 そのレストランが「JNKレストラン」で...