ネパールの食・レストラン

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簡単!ネパールの庶民派おやつ「チャトパテ」を作ってみました

ネパールでは路上で移動販売している庶民的なおやつがいくつかあります。 私たちの自宅の周辺でも昼から夕方にかけて、数種類のおやつ屋さんがまわってくるのですが、その中に「チャトパテ」というスナック系のおやつがあります。 時々...
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安くて美味しい!ネパールのローカルエリアで食べる料理「ダルバート」

ネパールの代表的な食事「ダルバート」。 一般的なネパールの家庭なら、朝と夜の2回、このダルバートをたべます。 ダルバートはごはん+野菜+漬物+豆スープがセットになっているもので、ネパールに来たからには一度は食べてみること...
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ネパールで美味しいステーキ食べたい!アメリカ大使館そば「Nina’s」へ

ネパールの宗教であるヒンズー教では牛は神様として崇められているので、牛肉を食べることはタブーとされています。 海外に行ったときには食べているっていうネパール人は、実は結構いますけどね。 でも、ネパールであからさまに「あ~...
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ネパールの野菜「タルカリ」は食卓の主役です

ネパールでは日本に比べると、結構な割合でベジタリアンの人がいます。 レストランでも「ベジタリアンメニュー」「ノンベジタリアンメニュー」と分かれて記載されていることもあります。 もともとベジタリアンでなくても、ネパールでは...
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【日本料理レストラン】ネパールで「さっぽろ」体験どうですか?

うちの娘がよく私に言うんです。 「ねぇ、お母さん! 札幌行きたい! 札幌行こうよ~!」って。 周りで聞いている人がいたら、「この子はどんだけ日本に帰りたいんだ」と思うかもしれません。 実は「さっぽろ」というのはネパ...
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ネパールだけどうどんとタコ焼きが絶品!「JNKレストラン」の紹介!

カトマンズには、日本料理店がたくさんありますが、美味しいタコ焼きが食べられる場所はあまり知りません。 以前に一度行ったレストランでタコ焼きを食べてから、すっかりファンになってしまいました。 そのレストランが「JNKレストラン」で...
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ネパールの路上・屋台で調達できるお手軽おやつ(カジャ)

ネパールでは野菜、果物、衣類、おもちゃなど幅広いものが路上で手に入ります。 道端の空いているスペースに店をかまえて売り始める人(無許可で)もいれば、リヤカーや自転車に乗せて、移動しながら販売する人もいます。 特に私の住ん...
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ネパールでビスケット売り場が広い理由って?

ネパールのスーパーマーケットで買い物していて思うこと。 どこのお店に行ってもビスケットを置いているスペースが日本に比べてかなり広いです。 ネパールに住むようになった当初、ビスケットの種類の豊富さに驚きました。 ビスケッ...
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ネパールタメルでチャージ料金なしの美味しいラーメンを発見!

先日、めずらしく用事でタメルに行きました。 用事はすぐに済んだのですが、最近雨が降ったせいか寒さが戻ってきた感があり、 体が温かい食べ物を求めていました。 結構前からオープンしていたと思うんですが、タメルのJP marg...
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ネパールのインスタントラーメン「チャウチャウ」と韓国麺が美味しい!

主婦のお昼ごはん・・・・ 大抵は家に一人でいますので、一人で食べることが多いです。 一人で美味しいランチを食べに行ったり、デリバリーで贅沢なお昼をとることはほとんどありません。 (※カトマンズではデリバリーサービスしてく...
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