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ネパールの食・レストラン

カレー料理にピッタリ!ネパールの漬け物「ムラコアチャール」の作り方

ネパール人の日常食「ダルバート」。 このダルバートの中に必ずといっていいほど添えられるのがアチャールです。 ネパール語のアチャールは「漬物」を意味します。 ネパール人にとってアチャールは毎日の食事になくてはならないもの。 ...
ネパールの食・レストラン

ネパール人の主食は米!日本米に似ているお米を食べたいなら・・・

ネパール人の主食はお米です。 日本人もお米が主食ですが、米の消費量はネパール人の方がかなり多いことは間違いありません。 今回はネパールで食べられるお米についての話題です。 ネパール人はお米を食べなければ満足できない? ...
ネパールの生活・習慣

ネパール人は3密を避けてソーシャルディスタンスを保てるのか

思いもせぬ新型コロナウイルスの発生で、日本では「3密を避けるように」「ソーシャルディスタンスを守りましょう」と言われていると思います。 日本人の習慣や性格的なこともあり、ニュースを見る限りでは前向きに取り組まれているように感じています...
ネパールの生活・習慣

ネパールのロックダウン緩和・コロナ関連の現状や近況など

3月末から始まったネパールの長いロックダウンも、6/15日から緩和されています。 まだ規制が全面的に解除されたわけではありませんが、以前よりも自由に外出することができるようになりました。 今回は、現時点でのネパールの緩和されつつ...
ネパールの生活・習慣

ネパール人の体臭とネパールのにおいについて感じること

海外に行くと、空港に着いた瞬間からその国特有のにおいを感じることがありませんか? 外国人によると日本は「醤油のにおい」や「畳のにおい」がすると聞いたことがあります。 ネパールにも私が感じるにおいがあります。 今回はネパール...
ネパールの生活・習慣

ネパール人は短気な人が少ないのであんまりケンカしないかも!?

日本人もそれほど大きなケンカはしないような気がしますが、ここネパールでもケンカをしている場面はあまり見かけません。 それは、のんびりした日常と環境が関係しているような気がします。 ネパール人はだいたい気が長い? もちろん、...
ネパールの生活・習慣

ネパールのコロナウイルス関連情報【2020年3月19日大使館連絡含む】

最初は中国や日本周辺で騒がれていた新型コロナウイルスの問題も、現在では世界中に拡大しネパールもかなり様子が変わってきています。 本当ならネパールの違う内容で記事を書きたいところなのですが、今多くの人が気にしてるのはこの話題なのかと思い...
ネパールの生活・習慣

ネパール人と日本人の体型の違いについて気になったこと

ネパールに住んでいると、ついつい自分の国(日本)と比べてしまうことがあります。 ネパールと日本人とでは、性格・価値観・習慣・人間関係など色々な場面で違いを感じます。 今回はその中でも「体型の違い」について考えてみようと思います。...
ネパールの食・レストラン

ネパール料理を作るならこれ!必須スパイス13選!

ネパール料理にはたくさんの種類のスパイスが使用されています。 日本でも、インドカレーやネパールカレーを食べることができるレストランが多いのでご存知の方もいると思いますが、スパイスが味の決め手となっています。 ネパールではカレー以...
ネパールの生活・習慣

ネパール祝祭日カレンダー2020~2021年(ビクラム暦2077年版)

ネパール独自のカレンダー、ビクラム暦の2077年版を作成しました。 ネパールに住んでいないと、なかなかわかりにくいのがビクラム暦です。 実際に住んでいても外国人は西暦で動いている人の方が多いと思います。 それでもすぐにチェ...
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