ネパールは麺料理が割と豊富です。
麺好きな私ですが、ネパールに住んでいて特に困ることはありません。
ネパール人は基本的には朝と夜の２回、しっかりしたご飯（ダルバート）を食べますが、他にも午後２～４時頃にカジャと呼ばれるおやつタイムがあります。
麺料理を食べるとしたら、このカジャの時間に食べる人がほとんでです。
日本人の感覚では、おやつというよりは１回の食事の量くらい食べるネパール人が多いです。
ネパールの代表的な麺料理
ネパールの代表的な麺料理として２点紹介します。
トゥクパ
ネパールのうどんです。
麺は細目なものが多いです。
ローカルのレストランで食べることができますが、色々な種類があるわけではなく「野菜のみ」「肉入り」のどちらかを選択するのがほとんどです。
ネパールの料理としてはあっさりしていて食べやすく、日本人の口にも合うと思います。
トゥクパの麺はスーパーマーケットでも手に入りますので、自分で料理することもできますよ。
チョウミン
ちゃんとした画像がなかったので、見にくいですが・・・ いわゆる焼きそばです。
こちらも「野菜」「肉」で選んで注文することが多いです。
ローカルレストランで食べると、コショウ効きすぎ！のことがよくありますが、ネパール人が良く食べる麺料理と言えばこれですね。
トゥクパもチョウミンも、レストランでは「おやつ・軽食」とは呼べないほどの量が出てきますが、ネパール人はこれを食べた後も夕食の時間にはしっかりダルバートを食べてます。
あ、あとはインスタントラーメンもネパールの麺料理として欠かせません！
近所の小さな雑貨店やスーパーなど、どこでも手に入ります。
これもカジャの時間や小腹の空いたときに食べる麺料理のひとつ。
安くて美味しいですが、マサラ味や辛いものも多いです。種類が多いので、色々試して自分の好みの味を探してみるのもいいと思います。
ネパールで食べられるその他の麺料理
ネパールだからといって、ネパール麺料理しか食べられないという訳ではありません。
レストランによっては様々な麺料理を注文することができます。
★イタリアンレストランのパスタ
★中華麺屋のラーメン
★ベトナムレストランのフォー
★日本食レストランのそば
★日本食レストランの冷やし中華
★日本食レストランのうどん
もちろんローカルレストランよりは値が上がりますが、世界各国の麺料理が楽しめるので飽きません。
ネパールは麺好きな人も困らず楽しむことができる国ですよ＾＾
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