日本のインドカレー屋さんで働いているのはほぼネパール人という話

日本でネパールに少しでも触れたことのある方は、感じたことがあるのではないでしょうか。

そう、何故か「インド」を表に出しながらも、実際はネパール人が多く関わっているというレストランが日本では多いのです。

日本のインド料理店の従業員はネパール人のことが多い

私も昔、まだネパールと縁がなかったころに、インドカレーにハマった時期があり、よくインド料理店に行っていました。

そしてその時は、インド料理屋で働いているアジア系の従業員は、全員インド人だと疑っていませんでしたね。

でもネパール人と結婚して、ネパールを知り、ネパール語もわかるようになった今ならはっきりわかります。

確かに日本のインド料理屋さんにはネパール人がたくさん働いています。

インド料理店だけど、オーナーはネパール人、従業員はネパール人＆バングラデッシュ人またはパキスタン人

インド料理店だけど、オーナー以外は全てネパール人

オーナーも従業員も全てネパール人、料理もネパール料理、でも看板はインド＆ネパール料理

私が日本で行ったことのあるレストランでは、インド人とネパール人が一緒に働いているインド料理屋さんは一度も見たことがありません。

相性が合わないのかな？と勝手に思っていますが。

日本のレストランで働きたいネパール人はたくさんいるけれど、「ネパール料理」はまだまだ日本人にはなじみのない料理です。

それよりも「インド料理」にしてしまったほうが知名度があるし、集客率が良いから表向きは「インド」なのかなぁ。。。と。

これも勝手に私は思っています。

最近、気になったことがあればツイッターで検索して調べています。

ツイートするのはあんまり得意じゃないですが、人のツイートを見るのは好きです(笑)

インド料理屋さんに働くネパール人についてのツイートも結構ありました。面白いです。

山手駅前の大和町商店街のサンデスっていうインド料理の店行ったけど美味しかったわお店の人はネパール人みたいだったけど pic.twitter.com/Y4RDeH80FI

— flower (@lapin_fleur) 2018年7月28日

ホントだ。
インド料理って書いてあるね。
確かに、日本のインド料理屋の殆どはネパール人がやっているらしいよ
。

— 横浜大好き (@zuiko1240) 2018年8月4日

インド料理屋に行って、店員さんに「ナマステ」って挨拶しないほうがいい。インド料理屋だからといってインド人だとは限らない。ネパール人かもしれないし、パキスタン人かもしれない

— さにや (@saniya3280) 2018年8月3日

世にいう「インド料理屋」はほぼネパール人、なのはまだほとんど伝わってない事実だったりするのだねえ。だから南インド料理希望！

— mto@検閲時代 (@pinpain) 2018年7月29日

日本ではネパール人の数もどんどん増えてきているようですので、多分普通に生活していてもどこかで遭遇する機会が多いと思います。

もしネパールに興味があり、ネパール語を話してみたい！ネパール人と仲良くなりたい！

という方は、まずはインド料理屋に通ってみるのが近道かもしれませんね・・・・？